Diplomatura
DENOMINACIÓN DE LA DIPLOMATURA:
DIPLOMATURA EN INSTALACIÓN, MANTENIMIENTO Y/0 REPARACIÓN DE EQUIPOS E INSUMOS VINCULADOS A LA PRODUCCIÓN PRIMARIA DE LECHE
La presente diplomatura otorga una certificación propia de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNR., es una instancia formativa certificada por la Universidad Nacional de Rosario
SEDE ADMINISTRATIVA Y DE DICTADO:
Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario y Centro Tecnológico de la Cámara Argentina de Fabricantes y Proveedores de Equipamientos, Insumos y Servicios Para La Cadena Láctea (CAFyPEL)
OBJETIVOS
- OBJETIVO GENERAL
Formar recursos humanos calificados en el funcionamiento de los equipos vinculados a la producción primaria de leche, contribuyendo a mejorar la eficiencia del proceso productivo
- OBJETIVOS PARTICULARES
Que los estudiantes logren:
- Conocer y entender el proceso de ordeñe en un contexto productivo sustentable
- Adquirir los conocimientos teóricos indispensables para comprender el funcionamiento de los componentes y equipos vinculados a la producción primaria de leche
- Desarrollar habilidades que les permitan instalar, supervisar y/o reparar el funcionamiento de los equipos vinculados a la producción primaria de leche
La Diplomatura tiene modalidad presencial y se dictará en el Centro Tecnológico de la CAFyPEL, alternado con visita a tambo de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNR o de otras instituciones/empresas.
Esta modalidad podrá ser modificada frente a situaciones de contingencia (Acuerdo Plenario del CIN) que ameriten dictar de manera virtual las clases teóricas de la Diplomatura.
REQUISITOS DE ADMISIÓN
Módulo 1:
Se cursará todos los viernes, a partir del 03 de junio, en el Centro Tecnológico de CAFyPEL. Sólo en se cambiará el lugar de dictado, cuando se desarrollen determinadas instancias prácticas en tambos a definir por el plantel docente.
Código | Módulo | Carga Horaria Total | Carga Horaria Teórica | Carga Horaria Práctica | Correlatividades | Docentes |
1.1
| EL PROCESO DEL ORDEÑO Y SU ENTORNO PRODUCTIVO | 2 encuentros 12hs. 03 y 10 / 06 |
6 hs.
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6 hs
| - |
Alejandro Nistal
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1.2 | CONCEPTOS GENERALES DE FISICA | 2 encuentros 12hs. 24/06 y 01/07 | 12 hs | -- | - | Danilo Renzi |
2.1 | EQUIPO DE ORDEÑO | 7 encuentros 42 hs. 08/07 al 19/08 | 18 hs. | 24 hs. | 1.1 1.2 |
Miguel Taverna Pedro Serrano
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2.2 | PLACA INTERCAMBIADORA DE CALOR | 2 encuentros 12hs. 26/08 y 02/09 | 6 hs. | 6 hs. | 1.1 1.2 2.1 |
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2.3 | EL TANQUE REFRIGERADOR DE LECHE | 6 encuentros 36 hs. 09/09 al 14/10 | 18hs. | 18hs. | 1.1 1.2 2.1 2.2 | Rodolfo Barico Marcelo Lenzi
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2.4 | CISTERNA DE TRANSPORTE DE LECHE Y EQUIPO DE MEDICIÓN Y CONTROL PARA RECIBO DE LECHE | 4 encuentros 24 hs. 21/10 al 11/11 | 12 hs | 12 hs | 1.1 1.2 2.1 2.2 2.3 | Leandro Aguilar Mauro Bonafede
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TOTAL HORAS CLASES | 23 encuentros 138 hs. | 72 hs. | 66hs. | - |
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EVALUACIÓN INTEGRADORA FINAL | 1 encuentro 3 horas |
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Cuerpo docente
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Leandro Aguilar
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Danilo Renzi
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Marcelo Lenzi
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Pedro Serrano
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Rodolfo Baricco
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Miguel Taverna
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Alejandro Costa
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Mauro Bonafede
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Gabriel Manfré